Rezept für Gesunde Schoko-Trüffel mit Adzukibohnen & Datteln

Bild von Adzukibohnentrüffel

Cremig, schokoladig, stärkend – die perfekte TCM-Süßigkeit bei Erschöpfung & Süßhunger

Warum gesunde Süßigkeiten so wichtig sind – besonders für Frauen!
Viele meiner Klientinnen berichten von Heißhunger auf Süßes, vor allem in stressigen Phasen oder vor der Periode. In der TCM verstehen wir: Der Körper verlangt nach Energie – aber am besten in Form von naturbelassener, gekochter Süße.

Diese Schoko-Trüffel liefern genau das:
Sie nähren Nieren und Blut, wirken beruhigend auf den Geist und sind dabei frei von raffiniertem Zucker. Die Kombination aus Adzukibohnen, Datteln, Kakao und wärmenden Gewürzen wie Kardamom macht sie zum perfekten Soulfood für die moderne Frau – egal ob PMS, Energiemangel oder einfach Lust auf Schokolade.

Warum dieses Rezept gut für dich ist:
📌 Ideal bei Erschöpfung, PMS, Schlafproblemen & Süßhunger
📌 Unterstützt Nieren & Blut, vor allem bei Frauen
📌 Praktisch als Meal-Prep für die Woche
📌 Vegan, glutenfrei, industriezuckerfrei – aber voller Geschmack!

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

Zutaten für 20 Kugeln:

  • 240 g gekochte Adzukibohnen

  • 2 EL Haferflocken

  • 4 EL Kakaopulver (ungesüßt)

  • 8 weiche Datteln (je nach Süße) oder ca. 4-5 EL Dattelsirup (mit dem Code DBA-CLAUDIA bekommst du 5% Rabatt bei Dattelbär*)

  • 1 TL Kokosöl

  • 1–2 TL Mandel- oder Cashewmus (z.B.: von Naughty Nuts* – 10%Rabattcode: NN-CLAUDIA10

  • ½ TL gemahlene Vanille

  • ¼ TL Kardamom

  • 1 Prise Salz

  • Kakaopulver zum Wälzen

Pinterestbild von Adzukibohnentrüffel

Zubereitung

Die Adzukibohnen in einem Sieb gründlich waschen. Alle Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren. Mit den Händen kleine Kugeln formen, in Kakao wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.

Varianten

Rotfleischtypen können statt dem Dattelsirup Erythrit nehmen.

Tipps

Mit etwas zusätzlichem Nussmus werden sie besonders cremig und „trüffelig“.

Zusatzinfos

*sind Affiliate Links.

Wirkung nach TCM

Diese Schoko-Kugeln enthalten Adzukibohnen – kleine Kraftpakete mit großem Effekt aus Sicht der TCM: Sie stärken die Milz und Nieren, fördern den Blutabbau und helfen bei Erschöpfung, PMS & schwacher Verdauung.
Dazu: Datteln für sanfte Süße, Nussmus für Cremigkeit & Kardamom für die Mitte.

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